裹蒸、裹粽我们是这样制作的

其馅料丰盛，有瑶柱、花肉、咸蛋黄、绿豆、栗果等，包裹用的粽叶、粽扎产自恩平深山老林的。裹好的裹蒸、裹粽再用大柴火灶、铁锅煲煮7~8小时才捞起来食用。这样制作的粽子风味独特、咸香软糯。

1、《恩平锦隆裹粽》2015年被评为：

“江门传统名小吃金奖”

2、《恩平锦隆裹蒸》2016年被认定为：

“五邑传统名小吃”。

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